~割烹 ふじ吉~
【住所】
〒509-7506
岐阜県恵那市上矢作町3076-1
【電話】(0573)47-2620
【営業時間】
<昼の部>11時30分~14時
<夜の部>17時~22時
【定休日】毎週木曜日
ぷりぷりの海老を魚のすり身にいれて新丈を作りました。
あっ、省略して書いてますが大和芋おろしたりすり鉢であたったりと下ごしらえはしていますよ!?
普段はこれで終わりですが今回は創作料理という事で、紅ショウガと青のりも入れてたこ焼き風に仕上げてみました。
揚げたての熱々をどうぞ!!