おかげ様で

平成29年8月31日をもちまして、丸24年を迎える事が出来ました。ありがとうございます。

9月1日よりいよいよ25年目へと突入致します。

今後もお客様に喜んで頂けるよう創意工夫とおもてなしの心で営業して参りたいと思います。

ご来店お待ちしております

 

今週のおすすめ始めました

始めて御来店のお客様にも、ふじ吉を知って頂こうと仕入れよりピックアップした品々をボードにしてみました。

もちろんおすすめ品以外もご用意してありますのでお気軽にお問い合わせ下さい

割烹ふじ吉へようこそ!

ふじ吉 女子会プラン 個室 送迎

女子会プラン 始まりました!!

 


御好評を頂きました「女子会プラン」を期間限定でやらせて頂きます!

平成26年10月20日~平成26年11月20日まで

 

新しい献立で皆様のお越しをお待ちしております。

男性の方も是非ご利用下さい。

ふじ吉 送迎バス

送迎バスが変わりました。

今までは25名様までお乗り頂きましたが

今回は29名様までお乗り頂けます。

 

ご宴会、法要その他ご利用の際には

お気軽に送迎お問い合わせ下さい

ふじ吉 女子会
  割烹ふじ吉では、お食事からご宴会(新年会・忘年会・法事・お祝い等)まで各種料理をご用意しております。  料理は、東京 “永田町 瓢亭” ”柳橋 柳光亭” で修業した経験を活かし、食材・味・調理にこだわり、手間暇を惜しまず、「ひとつひとつに心を込め」提供させていただきます。  どうぞ、割烹ふじ吉の味を存分にお楽しみください。

割烹ふじ吉の会席料理

割烹ふじ吉会席料理懐石料理日本料理和食お祝い会女子会接待個室宴会法事料理店中津川恵那
割烹ふじ吉会席料理

割烹ふじ吉の顏

割烹ふじ吉会席料理懐石料理日本料理和食お祝い会女子会接待個室宴会法事料理店中津川恵那
割烹ふじ吉の顏

割烹ふじ吉の創作料理

割烹ふじ吉創作料理煮込みハンバーグ会席料理懐石料理日本料理和食お祝い会女子会接待個室宴会法事料理店中津川恵那
割烹ふじ吉創作料理煮込みハンバーグ

割烹ふじ吉の生姜焼き

割烹ふじ吉定食生姜焼き会席料理懐石料理日本料理和食お祝い会女子会接待個室宴会法事料理店中津川恵那
割烹ふじ吉定食生姜焼き

割烹ふじ吉の今が旬!!

海老新丈 たこ焼き風!!

ふじ吉 海老新丈

 ぷりぷりの海老を魚のすり身に入れて新丈を作りました。

あっ、省略して書いてますが大和芋おろしたりすり鉢であたったりと下ごしらえはしていますよ!?

普段はこれで終わりですが今回は創作料理という事で紅ショウガと青のりも入れてたこ焼き風に仕上げてみました。

揚げたての熱々をどうぞ!!

冬瓜のワインシロップ煮

ふじ吉 冬瓜デザート

冬瓜と言えばダシで煮含めて・・・という

イメージが強いかと思われますがふじ吉では

デザートとして冬瓜をワインシロップで煮含めました。

はちみつを仕上げに入れているので甘さの中にも

コクがあります。

食感は梨のようで口に含むとシロップが絡んで口の

中に広がります!!

興味のある方はぜひどうぞ!!

2015年

9月

29日

サンマの塩焼き

脂が乗ってまさにこれからが旬!!

焼きたての熱々を御賞味下さい

割烹ふじ吉でお姫様気分!!

「鈞姫献立」を貴方も食してみませんか?

徳川鈞姫献立恵那市岩村城割烹ふじ吉会席料理懐石料理日本料理和食お祝い会女子会接待個室宴会法事料理店中津川恵那
ふじ吉 鈞姫献立

明治初期、徳川より岩村城へと『鈞姫様』と言う御姫様が嫁がれたそうです。

道中にて召し上がられた献立のレシピが残っていたそうで依頼を頂きふじ吉にて再現してみました。

残念ながらご依頼はキャンセルとなり公の場にての披露はなくなりましたがご予約頂ければお出しする事が出来ますので興味のある方はお気軽にお問い合わせください

割烹ふじ吉のご宴会

恵那中津川忘年会新年会割烹ふじ吉会席料理懐石料理日本料理和食お祝い会女子会接待個室宴会法事料理店
割烹ふじ吉の忘年会新年会プラン
ふじ吉折込チラシ
忘・新年会はふじ吉で
ふじ吉チラシ2.pdf
PDFファイル 693.6 KB

割烹ふじ吉の空間

個室座敷貸切団体接待慶事グルメ中津川恵那
割烹ふじ吉座敷大広間でのご宴会

 割烹ふじ吉では、お客様に「くつろぎの時間」を提供させていただきます。

 大自然に囲まれたこの場所で、美味しい料理を食べながら、ゆったりとした時間を過ごしませんか?

5部屋90名

座敷

貸切

個室

割烹ふじ吉の送迎バス


岐阜,中津川市,蛭川,明智町,岩村町,山岡町,稲武町,阿木,陶,串原,馬篭,山口村,落合,坂下,付知町,川上,加子母,南木曽,根の上,大桑,根羽,東野,豊田市,瑞浪市,土岐市,多治見市,恵那市,上矢作町

割烹ふじ吉の若のつぶやき

2015年

9月

27日

きのこ狩り

近所の皆様よりきのこ情報が次々届き、居てもたってもいられずお昼休みに行って来ました!

採れたのはこの辺りで言う「ショウゴンジ」

バターで炒めても良し、焼いて生姜溜りでも良し

心地よい重さを感じながら帰って来ましたよ~