17日 7月 2013

カラスミ

ふじ吉　カラスミ　口取り
鰆のカラスミ
　ボラの卵ではなく鰆の卵にてカラスミを作りました。 ボラのカラスミよりも若干クセがありますがお酒のお供にはぴったりかと 大根のスライスとご一緒にお召し上がり下さい。
カテゴリ： 一品料理