19日 11月 2012

牡蠣

いよいよ牡蠣のおいしい季節がやって参りました！

焼いてもお鍋にしても良いですね

 

さて、そんな牡蠣ですが洗う時皆さんはどうされていますか？

ふじ吉では「大根おろし」で牡蠣を洗いますよ

大根は皮ごとおろして牡蠣と一緒にまぜるようにぐるぐると。

すると大根おろしに牡蠣の汚れなどが付着し黒っぽくなります。後はおろしを水で洗い流せば完了です。

お試しあれ